细菌的特殊结构.pptxVIP

1.3.3细菌的特殊结构 1）概念 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢（endospore或spore，偶译“内生孢子”）。特殊的休眠构造——芽孢 芽孢的休眠能力很突出美国一块有2500-4000万年历史的琥珀，从其内部蜂蜜的肠道中分离出了有生命力的芽孢。常规条件下，保持几年至几十年不死亡；文献记载，有芽孢休眠数百至数千年；芽孢是生命世界中抗逆性最强的一种构造，在抗热、抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出。肉毒梭菌的芽孢在沸水中要经5.0-9.5h才能被杀死；巨大芽孢杆菌的芽孢抗辐射能力比E.coli细胞强36倍。 常规加压蒸汽灭菌的条件：121℃，15 min以上 115℃，30 min以上2）细菌芽孢的特点整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标。芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞；产芽孢细菌的保藏多用其芽孢。产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光学显微镜下观察。（相差显微镜直接观察；芽孢染色） 3）芽孢的结构芽孢是一个多层结构： 细菌芽孢构造模式图 （1）芽孢的形成4）芽孢的形成与芽孢的萌发过程（1）轴丝的形成（2）隔膜的形成，细胞分为大小两部分（3）前孢子的形成（4）皮层形成（5）芽孢衣的形成（6）芽孢形成 （2）芽孢的萌发 在条件具备的情况下(芽孢萌发的必要条件：水、营养物、温度和O2),芽孢在几分钟内便可萌发，芽孢吸收了水和营养物，体积膨大，皮层破裂，长出芽管，发育成新的营养细胞，与此同时芽孢的特征消失。 伴孢晶体（parasporal crystal） 少数芽孢杆菌，例如苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，称为伴孢晶体。特点：不溶于水，对蛋白酶类不敏感；容易溶于碱性溶剂。 伴孢晶体对200多种昆虫，尤其是鳞翅目的幼虫有毒杀作用，因而可将这类产伴孢晶体的细菌制成有利于环境保护的生物农药 ——细菌杀虫剂。 伴孢晶体鳞翅目幼虫吞食伴孢晶体在肠道迅速溶解（中肠 pH 为9.0-10.5）释放出蛋白质原毒素亚基特异性结合于上皮细胞的蛋白受体上，膜上产生小孔，引起细胞膨胀、死亡，肠道穿孔肠道中的碱性溶液、菌体、芽孢都进入血液，昆虫患败血症而死亡杀虫剂原理 细菌的其他休眠构造粘液孢子(myxospore)粘细菌(myxobacteria)产生 营养细胞发育到一定阶段，在适宜条件下，细胞聚集并形成由细胞和粘液组成的子实体，因种而形状各异。常具红、黄等鲜艳的颜色，肉眼可见。在子实体中，细胞变成休眠细胞，称为粘孢子。 与营养细胞相比，粘孢子对干燥、声波振荡、紫外线和热的抗性较强，但耐热力不及芽孢，专性好氧菌，是土壤中常见的腐生细菌。 孢囊(cyst)棕色固氮菌( Azotobacter vinelandii) 在缺乏营养的条件下，整个营养细胞外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。 1) 概念 包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状物质。糖被按其有无固定层次、层次厚薄又可细分为荚膜（capsule或macrocapsule，大荚膜）、微荚膜(microcapsule)、粘液层(slime layer)和菌胶团(zoogloea)。细菌细胞壁以外的构造  ——— 糖被（glycocalyx） 糖被的分类按糖被有无固定层次、层次厚薄可分为四类：荚膜（capsule或macrocapsule，大荚膜）微荚膜（microcapsule）粘液层（slime layer）菌胶团（zoogloea） A. 荚膜：在细胞壁外具有一定外形，厚度大约200nm，而且相对稳定的附着在壁外的透明胶状物。荚膜与细胞结合不牢固，通过振荡或离心可将荚膜与细胞分开。B. 微荚膜：如果在细胞壁外的荚膜物质厚度不到200nm，而且与细胞结合比较紧，称为～。微荚膜用光学显微镜看不到，但可用血清方法证实它的存在。很容易被胰蛋白酶消化。 粘液层荚膜 C. 粘液层：如果在细胞壁外的粘液状物质很疏松，没有边缘并向四周扩散，使培养基变粘，这类粘物质称～。D. 菌胶团：包裹在细胞群体上，透明胶状物质，即荚膜互相连在一起，内含几个菌体，称