一种冻干果粒奶片糖及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-27 发布于四川
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一种冻干果粒奶片糖及其制备方法.pdf

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本发明涉及一种含有冻干果粒的奶片糖，其目的在于公开一种纯天然调味、口味新颖、营养丰富以及不容易粘牙的含有冻干果粒的奶片糖，包括全脂奶粉30—40％、葡萄糖35—45％、蓝莓冻干果粒10—25％；所述蓝莓冻干果粒为小颗粒，其粒径为3mm。本发明不添加任何香精或香料，利用冻干果粒本身自带的味道对奶片糖进行调味，具有比较可口的口味，口感上也与现有的奶片糖不同，具有果粒的口感，提高了消费者的食用感受；由于含有冻干果粒，奶片糖在原有的营养成份上增加了钙、磷、铁和维生素C、维生素A、维生素E、维生素B、胡萝

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112314766 A (43)申请公布日 2021.02.05 (21)申请号 202011364574.9 (22)申请日 2020.11.27 (71)申请人广东

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