公共选修课《中国茶文化》课程教学改革初探.pdfVIP

【摘要】茶文化是我国传统文化的缩影，也是大学生素质教育的重要组成部分。本 文依据公选课的特点，从教学方法、教学手段、考核方式等方面探索了《中国茶文 化》课程的教学改革思路。 【关键词】茶文化教学改革素质教育 中国茶文化博大精深，是我国传统文化的重要组成部分，茶文化的推崇在大学生文 化品位、审美情趣、人文素质和科学创新等培养中发挥重要作用[1]。江西农业大 学目前已开设茶学本科专业及茶文化与旅游方向。在茶学专业背景下，从农学的角 度认可茶学，从文化的角度评析茶文化[2]，以茶文化为依托，促进大学生文化品 味和素质教育[3]。在笔者开设的公共选修课《中国茶文化》传统教学过程中存在 教学方法陈旧、教学手段单一和考核方式不合理等现象。鉴于此，笔者从教学方法、 教学手段和考核体系等方面不断完善，以提高公选课《中国茶文化》课程教学质量， 为丰富大学生文化品味和提高素质教育提供有力支持。 1教学方法改革 1.1启发式教学激发学生积极性 第一，以学生为中心，深入了解学生的兴趣程度、知识背景和思维方式，自始至终 激发学生的思维和兴趣；第二，以教师为主导，整体把握课程并精心设计每一堂课， 调动学生的积极性[4]。选修《中国茶文化》的学生来自全国各地，每个学生家乡 都有与茶文化相关的风俗习惯。每次开课的第一堂课，笔者以湘西苗族风俗习惯中 与茶有关的婚俗以及湖南特