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- 2023-05-30 发布于四川
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提供了香料组合物。所述组合物包含特征性柑橘香料和味道改进组合物。所述味道改进组合物包含至少两种脂族氨基酸；至少一种另外的选自酸性、碱性、芳族、羟基氨基酸的氨基酸及其混合物；至少一种有机酸；至少一种糖和至少一种矿物质。还公开了消费品、加香组合物的用途和改善感官特性的方法。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112469284 A
(43)申请公布日 2021.03.09
(21)申请号 201880095852.X (51)Int.Cl.
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