金针菇栽培常见模式.docxVIP

金针菇栽培常见模式 金针菇作为一种众多消费者喜爱的食用菌，栽培的用户非常多，而一般栽培金 针菇，主要有以下这几种模式： 金针菇作为一种众多消费者喜爱的食用菌，栽培的用户非常多，而一般 栽培金针菇，主要有以下这几种模式： 一、立体栽培 属小批量传统栽培方式。将菌袋解去扎口并松开塑膜，然后进行码垛，两头 出菇，一般可码6~10层甚至更高。该方式比较原始，但由于出菇干净、菇体 含水率较低，所以较受菇农欢迎。但美中不足的是，产成品的菌柄弯曲，采收 以及运输等过程中易致菌盖脱落，导致商品价值偏低；而且菌袋失水，离壁现 象严重，容易发生边壁菇；三潮菇很难发生，生物学效率较低。 二、床架栽 培 该模式适用于反季节栽培及工厂化生产，菇农小批量栽培时也可参考。采用 折底塑袋装料，单头接种、单头出菇，可密集排放于栽培层架上，直立出菇。 该方式的最大优势就是菇品的含水率适宜，菇体周正，朵形均匀，商品外观性 状好，商品价值高，而且最大限度利用了栽培场所的空间，相对节约了菇棚的 设施，提高了资金利用率。其不足就是栽培架的一次性较高，同时也存在架层 过高时上下温度不一、湿度不匀等问题，如果菌丝后熟度不足，一潮菇后菌袋 失水较多，则会对产量发生较大影响。 三、畦式栽培 该模式适宜菇棚面积大、环境较好的栽培，一般多在一潮菇采收后进行。将 采用立体栽培的菌袋从中切断，成为两个的无底菌袋;采用折底定型方底塑料 袋时，