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一种适合IBS患者的膳食纤维补充剂.pdfVIP

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  • 2023-05-31 发布于四川
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一种适合IBS患者的膳食纤维补充剂.pdf

    本发明公开了一种适合IBS患者的膳食纤维补充剂，属于食品技术领域。本发明所述膳食纤维是食药用菌不溶性多糖，其提取制备方法为碱溶酸沉法。本发明制备的膳食纤维具有较高的提取得率，良好的热稳定性，优良的吸水膨胀力、持水持油能力，较低的粘度及渗透活性。经体外发酵验证，所述膳食纤维具有低发酵特性且可调节IBS相关菌群，可以作为IBS患者的膳食纤维补充剂。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115777948 A (43)申请公布日 2023.03.14 (21)申请号 202211491940.6 (22)申请日 2022.11.25 (71)申请人 中国药科大学 地址 210009

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