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学校食堂培训制度 食堂从业人员培训制度 为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下： 一、培训目的： 通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员的责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。 二、参加人员： 食堂管理人员和食堂所有从业人员。 三、培训时间： 每周一次。 四、培训内容： 1. 《中华人民共和国食品安全法》以及相关的法律法规。 2. 学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度。 五、培训目标： 1. 食堂从业人员必须进行食品