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烘焙拼音教案幼儿园 一、教学目标 1.1 知识目标 了解汉字部首的基本含义； 掌握一些常用的拼音，如 b (波)、f (风)、m (木) 等； 学习烘焙制作过程，提高动手能力。 1.2 能力目标 提高学生的听、说、读、写、品味和创造能力； 注重学生动手能力的发展，激发学生的自主学习兴趣； 培养学生的耐心和细致的品质，促进其综合素质的全面发展。 1.3 情感目标 通过烘焙制作，培养幼儿的劳动意识和乐观向上的心态； 培养幼儿的集体合作意识和团队意识。 二、教学准备 2.1 教学用具 烘焙原料：面粉、鸡蛋、糖粉、牛奶等； 烤箱、打蛋器、搅拌机等烘焙工具； 拼音卡片和拼音书籍。 2.2 教学环境 教室里要保持干净整洁，墙上可以张贴拼音卡片和烘焙制作过程的图示； 需要准备良好的通风设施和消防设施。 三、教学内容 3.1 烘焙制作 准备烘焙原料； 按照烘焙步骤制作蛋糕； 烤制蛋糕。 3.2 拼音学习 初步掌握声母和韵母的发音； 通过拼音卡片查找认读； 组合认读汉字。 四、教学步骤 4.1 导入 通过播放烘焙视频引发幼儿的兴趣。学生可以通过观看视频大致了解烘焙的步骤和原料。 4.2 烘焙制作 经过导入后，引导学生从事烘焙制作活动； 老师指导幼儿从准备工作到成品展示； 通过亲手制作提高幼儿的动手能力，增强他们的自信心。 4.3 拼音学习 进入拼音学习环节； 老师通过拼音卡片向幼儿介绍和演示发音； 展示汉字，让幼儿用卡片匹配发音。 五、教学评估 通过观察幼儿烘焙中的表现和拼音学习中的表现，可初步了解幼儿的学习情况。同时，根据学生在烘焙制作和拼音学习中的表现评定其学习成果。 六、拓展活动 了解更多的烘焙制作方法，丰富学生的烘焙知识，可采用现场演示或媒体播放的形式。 可以邀请学生的家长来到教室把蛋糕品尝与分享，活动中可以让家长与幼儿自由交流，达到互通有无的效果。 可以邀请蛋糕店的店主来到学生家长会上进行讲解，同时合作进行蛋糕品鉴。 七、教学总结 本次教学通过烘焙制作和拼音学习的方式，让幼儿在体验中学习，相比较传统教学模式，更加轻松、自然。希望幼儿通过此次教学，形成对劳动的认识、了解中国汉字、掌握部分拼音知识，同时提高幼儿的动手能力、创造能力和爱好。