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一种高辣度干制红辣椒的加工工艺.pdfVIP

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  • 2023-05-31 发布于四川
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一种高辣度干制红辣椒的加工工艺.pdf

    本发明提供一种干制红辣椒的加工工艺，其特征在于包括：步骤1）：浸泡；步骤2）：杀青；步骤3）：烘烤；步骤4）：冷却。采用本发明加工工艺，可以提高干制红辣椒的保存时间，使其长时间为深红色，并且所加工得到的干制红辣椒具有较高的辣度和香味。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115777903 A (43)申请公布日 2023.03.14 (21)申请号 202211654126.1 (22)申请日 2022.12.22 (71)申请人 楚雄宏丰农业科技开发有限公司 地址

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