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2020食品安全培训考试试题及答案--第1页
2020 食品安全培训考试试题及答案
2020 食品安全培训考试试题及答案
在平平淡淡的日常中, 我们都经常看到试题的身影, 试题是命题者
根据一定的考核需要编写出来的。 你知道什么样的试题才算得上好试
题吗?下面是整理的 2020 食品安全培训考试试题及答案, 仅供参考,
希望能够帮助到大家。
2020 食品安全培训考试试题及答案 1 1 、违反《中华人民共
和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,
其财产不足以同时支付时, (B ) 。
A 、先承担行政法律责任 B、先承担民事赔偿责任 C 、先缴纳罚款、
罚金 D 、先承担刑事法律责任
2 、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门
在日常监督管理中发现食品安全事故, 或者接到有关食品安全事故的
举报,应当立即向 (C ) 。
A 、本级人民政府报告 B、上级人民政府报告 C 、卫生行政部门通
报 D、上级行政主管部门报告
3 、重大食品安全事故涉及两个以上省、 自治区、直辖市的,由(D )
组织事故责任调查。
A 、国务院 B、所在省、自治区、直辖市共同 C、国家食品安全委员
会 D 、国务院卫生行政部门
4 、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是 (C ) 。
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2020食品安全培训考试试题及答案--第2页
A 、对婴幼儿无害 B 、对成人无害 C、对人体安全、无害 D 、对环
境无害
5 、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种,如某生产厂家也获得
了苯甲酸的生产许可证,那么该厂生产的’苯甲酸可以在 ( C ) 。
A 、所有食品品种中使用 B 、限定的食品品种中任意使用
C 、限定的食品品种中按限量使用 D 、所有食品品种中按标准规定
的最低限量使用
6 、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时
向事故发生地 ( C ) 报告。
A 、县级质量监督部门 B、县级工商行政管理部门 C、县级卫生行政
部门 D、县级食品药品监督管理部门
7 、国家建立食品安全信息统一公布制度,由 ( B ) 统一公布。
A 、国务院办公厅 B、国务院卫生行政部门 C、国家食品安全委员会
D、国务院新闻办公室
8 、《食品添加剂生产监督管理规定》自 ( C ) 起施行。
A 、2009 年 12月 1 日 B.2010 年3 月 10 日 C.2010 年 6 月 1 日
9 、在广告中对食品质量作虚假宣传,欺骗消费者的,应依照 ( A )
的规定给予处罚。
A 、《中华人民共和国广告法》 B 、《中华人民共和国食品安全法》
C 、《中华人民共和国消费者权益保护法》 D、《中华人民共和国产品
质量法》
10 、食品生产企业在生产前,必须向质量监督管理部门申请获得
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