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2023-06-01 发布于四川
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一种固载酶的壳聚糖乳化材料及其在催化酯化反应合成植物甾醇乙酸酯中的应用.pdf

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本发明涉及一种固载酶的壳聚糖乳化材料及其在催化酯化反应合成植物甾醇乙酸酯中的应用。采用的技术方案是：将脂肪酶通过交联剂固定化到壳聚糖表面制得固载脂肪酶的壳聚糖颗粒(CSPPL)，然后利用制得的CSPPL复合植物甾醇(PS)制备W/OPickering乳液催化体系，该催化体系可用于植物甾醇乙酸酯的合成，每一滴乳液都被用作油相中反应物的微反应器。CSPPL既能起到稳定剂的作用，又能起到催化剂的作用；PS既能起到稳定剂的作用，又作为反应底物参与催化反应。相比于均相反应，植物甾醇/壳聚糖复合颗粒稳定W

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116179530 A (43)申请公布日 2023.05.30 (21)申请号 202310288961.6 (22)申请日 2023.03.23 (71)申请人辽宁大学地址 110000

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