生命科学—微生物与人类的关系.pptxVIP

生命科学—微生物与人类的关系第1页/共42页 温故知新酵母菌葡萄球菌以上三种生物有哪些共同特征？他们是个体微小，结构简单的低等生物，统称为微生物。烟草花叶病毒质第2页/共42页 绝大多数微生物不能进行光合作用，必须依靠外界现成的有机物来维持生命。这样的营养方式叫做异养。　　　 腐生——从动植物的遗体上获取营养。寄生——一种生物在另一种生物的体内或体表生活，依靠摄取该种生物的营养来生存，并对其产生不同程度的影响或损害的一种营养方式。 绝大多数微生物的营养方式是什么？共生—两种生物生活在一起，对双方都有利，或对一方有利，对另一方也无害。异养寄主或宿主第3页/共42页 学习新知学习新知说到细菌病毒，你最先想到的是什么？第4页/共42页 微生物思考=？第5页/共42页 第一节微生物与人类的关系第6页/共42页 人体中定居的细菌人体的皮肤、口腔、肠道中都有细菌长期存在，被称为正常菌群，它们构成人体内的正常微生物区系。成人体内的细菌数为1.2千克，约100万亿。肠道中的细菌种类约400－500种，人粪便的1/3为细菌。这些细菌可分为3类： 有益菌：双歧杆菌、嗜酸乳杆菌 中间菌：粪链球菌、大肠杆菌 有害菌：葡萄球菌、假单孢菌第7页/共42页 腐生微生物：自然界的“清洁工”物质循环第8页/共42页 对人有益的微生物木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解作用;抗肿瘤、抗发炎的作用。更具有降低胆固醇的功能; 具有抗衰老作用。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；竹荪能够保护肝脏，润肺止咳，清热利湿。第9页/共42页 微生物与食品1、酵母菌馒头面包白酒葡萄酒啤酒第10页/共42页 微生物与食品1、酵母菌2、醋酸杆菌制醋第11页/共42页 3、乳酸菌微生物与食品1、酵母菌2、醋酸杆菌制作酸奶第12页/共42页 微生物与食品1、酵母菌2、醋酸杆菌3、乳酸菌制作泡菜第13页/共42页 ?? 曲霉的作用（酱油、酱、豆腐乳）第14页/共42页 灵芝猴头菌 虫草蝙蝠蛾幼虫居于土中，虫草菌侵入虫体后菌丝在幼虫体内生长并充满幼虫体，至冬季变成菌核而幼虫外形不变,夏初从幼虫尸体头部长出露出土外,故有“冬虫夏草”之称。 冬虫夏草强壮滋补，名贵中药第15页/共42页 大肠杆菌通常生活在人的大肠中与人是共生关系第16页/共42页 大豆根瘤菌是一种微生物，它能够将空气中的氮其转变成能利用的氮肥。人们把根瘤菌比喻为“生物固氮工厂”。在种子发芽生根后，根瘤菌从根毛入侵根部，形成根瘤，从大豆中得到了它生活多需的营养。共生对人有益的微生物第17页/共42页 微生物在其生活过程中所产生的一类物质，具有抵抗病原体的作用二战宣传画:感谢青霉素，伤兵可以安然回家 什么叫抗生素?第18页/共42页 1928年，英国的细菌学家弗莱明发现青霉素。抗生素的发现第19页/共42页 亚历山大·弗莱明由于一次幸运的过失而发现了青霉素。 在1928年夏弗莱明外出度假时，把实验室里在培养皿中正生长着细菌这件事给忘了。3周后当他回实验室时，注意到 一个与空气意外接触过的金黄色葡萄球菌培养皿中长出了一团青绿色霉菌。在用显微镜观察这只培养皿时弗莱明发现，霉菌周围的葡萄球菌菌落已被溶解。这意味着霉菌的某种分泌物能抑制葡萄球菌。此后的鉴定表明，上述霉菌为点青霉菌，因此弗莱明将其分泌的抑菌物质称为青霉素。 除青霉素外你还知道哪些抗生素?第20页/共42页 头孢霉素和青霉素是真菌产生的抗生素卡那霉素链霉素金霉素庆大霉素卡那霉素、金霉素、链霉素、庆大霉素是放线菌产生的第21页/共42页 不要滥用抗生素,你知道是什么原因吗?公众应慎重使用抗生素，对抗生素的使用要坚持“四不”原则：不随意买药、不自行选药、不任意服药、不随便停药。第22页/共42页 艾滋病菌痢对人有害的微生物第23页/共42页 黄曲霉毒红菇毒粉褶菌对人有害的微生物第24页/共42页 白菜软腐病水稻白叶枯病棉花角斑病有害方面菜豆叶烧病第25页/共42页 图四图二　　这里展示的是几种常见的有害细菌，图一是腐败菌，当你突然又吐又拉时很可能就是遇到它了，通常在同时你会打一种极难闻的嗝。图二是结核杆菌，能导致危险的传染病，在六十多年前被它缠上就意味着离死亡不远了。图三是金黄色葡萄球菌，是致病力最强且能产生强大抗药性的病菌，其毒素会引起食物中毒。图四这个是可怕的破伤风杆菌，它曾夺去无数受外伤的人的生命。图一图三对人有害的微生物第26页/共42页 人类对微生物的开发和利用生产菌苗和疫苗第27页/共42页 生产抗生素卡那霉素链霉素金霉素庆大霉素第28页/共42页 人类对微生物的开发