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本发明提供一种采用膜分离制备高含量金枪鱼鹅肌肽的方法及其应用，属于蛋白肽提取纯化技术领域。所述方法包括所述方法包括：将金枪鱼肉搅碎打浆后置于沸水中进行两次过筛过滤，将两次滤液合并进行三次超滤膜过滤，取第三次获得的截留液，浓缩粉粹，加热回流提取即得。本发明提供方法充分利用我国丰富的金枪鱼渔业资源及其鱼肉所含鹅肌肽的医用保健功能，有效提高金枪鱼鹅肌肽产品的工业生产加工技术水平和附加值，简化生产制备工艺，提高生产效率，同时降低生产该类产品的污染问题和生产成本，丰富市场上金枪鱼鹅肌肽产品的种类，因此具有
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利
(10)授权公告号 CN 112592315 B
(45)授权公告日 2021.11.23
(21)申请号 202011443114.5 B01D 61/14 (2006.01)
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