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第1页/共57页生物分离工程第绪论第2页/共57页课程安排讲课32学时课程考核： 期末考试占80%，平时成绩占20％。第3页/共57页第一章 绪论第二章 过滤第三章 离心与沉降第四章 细胞破碎第五章 萃取第六章 吸附及离子交换第七章 色谱分离第八章 沉析第九章 膜分离和电泳第十章 结晶与干燥第4页/共57页发酵液预处理细胞分离胞外产物细胞破碎成品加工细胞碎片分离初步纯化高度纯化原料预处理培养基扩大培养微生物菌株发酵液的预处理与固液分离第5页/共57页第一章 绪论第一节 生物分离工程的性质、内容与分类第二节 生物分离工程的一般流程第三节 生物分离过程的特点第四节 生物分离工程的发展历程和动态第6页/共57页第一节 生物分离工程的性质、内容与分类 一、生物分离工程的性质 1、生物工程上游：育种、基因工程、细胞工程、酶工程 及发酵工程下游：生物产品的回收——生物分离技术第7页/共57页上游加工过程：功能物质的发现及优良物种选育（基因工程、细胞工程）中游加工过程：将原料大规模转化为生物物质（酶工程、发酵工程、动植物细胞培养）生物工程下游加工过程：获得产品（生化分离）第8页/共57页生物技术上游与下游加工过程生物技术各分类间关系第9页/共57页 2. 生物技术产品2.1 生物技术产品定义：发酵、动植物细胞培养、酶反应液和动植物组织细胞与体液中获得的产品2.2内容：常规生物技术产品和现代生物