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- 2023-06-03 发布于四川
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本发明公开了一种防止果蔬冷害木质化的方法。本发明的处理方法具体包括如下步骤：(1)果蔬处理：将新鲜果蔬消毒洗净后放入容器中；(2)富氢水(HRW)处理：将上述果蔬置于50％～100％富氢水溶液中，浸泡2～8min；(3)物料输出：将浸泡后的果蔬包装保存。本发明的以低温逆境中易发生冷害的猕猴桃作为对象，采用富氢水防冷害木质化方法，有研究发现猕猴桃在0℃贮藏60d时会出现明显的木质化现象，而本方法则是在4℃贮藏90d时才出现明显的木质化现象。此方法能够有效的延迟木质化的发生且降低木质化程度，同时也能
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 115769836 A
(43)申请公布日 2023.03.10
(21)申请号 202111043143.7
(22)申请日 2021.09.07
(71)申请人 安徽农业大学
地址 230036
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