丁二酮在延长采后生鲜园艺产品保鲜时间中的应用.pdfVIP

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  • 2023-06-03 发布于四川
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丁二酮在延长采后生鲜园艺产品保鲜时间中的应用.pdf

本发明公开丁二酮在延长采后生鲜园艺产品保鲜时间中的应用。本发明中2,3‑丁二酮可明显抑制乙烯生物合成关键基因ACO、ACS的基因表达,从而抑制乙烯生成,使得贮藏过程中生鲜园艺产品的乙烯生成量降低,抑制其衰老,从而延缓黄化。经本发明方法处理后的西兰花、莴苣、油菜、香菜等,保鲜时间可延长5天以上。本发明方法可抑制生鲜园艺产品因机械伤而导致的组织褐变,2,3‑丁二酮通过降低基因LsPAL的表达,降低PAL、PPO酶活,提高POD酶活从而显著抑制生鲜园艺产品的褐变。本发明方法简单,易于操作及推广,且2,

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 115769835 A (43)申请公布日 2023.03.10 (21)申请号 202111043285.3 (22)申请日 2021.09.07 (71)申请人 山东农业大学 地址 271000

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