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第十一单元 《盐 化肥》知识点
一、常见的盐
一、常见的盐
定义:能解离出金属离子(或 NH +)和酸根离子的化合物
4
物质
氯化钠
俗称
食盐
物理性质
白色粉末,水溶液有咸味, 溶解度受温度影响不大
碳酸钠
Na CO
2 3
碳 酸 氢
钠
NaHCO3
备注
纯碱(因水溶
液呈碱性)苏打
小苏打
白色粉末状
固体,易溶于水
白色晶体,
易溶于水
用途
(1)作调味品(2)作防腐剂
消除积雪(降低雪的熔点)
农业上用 NaCl 溶液来选种
制生理盐水(0.9% NaCl 溶液)
Na+ 维持细胞内外的水分分布,促进细胞内外物质交换
Cl- 促生盐酸、帮助消化,增进食欲
用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等
制糕点所用的发酵粉
医疗上,治疗胃酸过多
1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质,易吸收空气中的水分而潮解。
(无水氯化钙可用作干燥剂)
2、碳酸钠从溶液中析出时,会结合一定数目的水分子,化学式为 Na CO ·10H O。
2 3
2
风化:常温时在空气中放置一段时间后,失去结晶水而变成粉末。(化学变化)
3 、 2Na H CO △Na CO + H O+ CO ↑
3
2 3 2
2
NaHCO +HCl===NaCl+ H O+ CO ↑
3
2
2
二、粗盐提纯——去除不溶性杂质,得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
1、 实验步骤:溶解、过滤、蒸发
2、 实验仪器
三、盐的化学性质
实验步骤溶 解 过 滤 蒸发
实验仪器 烧杯、玻璃棒
铁架台(带铁圈)、漏斗、烧杯、玻璃棒 铁架台(带铁圈)蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
1、 盐(可溶)+ 金属 1 → 金属 2 + 新盐(金属 1 比金属 2 活泼,K、Ca、Na 除外)
2、 盐 + 酸 → 新盐 + 新酸(满足复分解反应的条件)
3、 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件)
4、 盐 + 盐 → 两种新盐(反应物需都可溶,且满足复分解反应的条件) 注:①复分解反应的条件:生成物中有沉淀或有气体或有水生成
②常见沉淀:AgCl↓ BaSO ↓Al(OH) ↓ Mg(OH) ↓ BaCO ↓ CaCO ↓白色沉淀
4 3 2 3 3
Fe(OH) ↓红褐色沉淀 Cu(OH) ↓蓝色沉淀
3 2
生成气体:H+与 CO 2- ;NH +与 OH-
3 4
生成水:H+与 OH-
③反应实质:离子结合成H O:H+与 OH-
2
离子结合生成气体:H+与 CO 2-;NH +与 OH-
3 4
离子结合生成沉淀:Ag+与 Cl-;Ba2+ 与 CO 2-、SO 2-;
3 4
Ca2+ 与 CO 2- ; Mg2+、Cu2+、Al3+、Fe3+与 OH-……
3
四、特殊离子鉴别:
H+ 1、指示剂;2、活泼金属;3、金属氧化物;4、碱;5、某些盐:CO
2-盐
4OH- Cl- SO 2-
4
3
3 31、指示剂;2、某些非金属氧化物;3、酸;4、某些盐:Fe3+、Cu2+的可溶性盐用 Ag NO 溶液和稀 HNO ,生成不溶于硝酸的 AgCl
3 3
3 2 3 4 2用 Ba(NO ) 溶液和稀 HNO ,生成不溶于硝酸的 BaSO 沉淀;或用
3 2 3 4 2
CO 2- 用 HCl 能产生使 Ca (OH)
变浑浊的气体
3 2
Fe3+ 用 OH-能生成红褐色沉淀
Cu2+ 用 OH-能生成蓝色沉淀
4 4 3NH + 用 OH-能生成 NH OH,不稳定,分解出 NH 能使湿润的红色石蕊试纸变蓝
4 4 3
;
Mg2+ 用 OH-
能生成白色沉淀
3Ca2+ 用 CO 2-
3
能生成白色沉淀
①除杂:CO[CO ] 通入石灰水 CO +Ca(OH) —
2 2 2
CO [CO]通过灼热的氧化铜 CO+CuO—
2
CaO[CaCO ]只能煅烧 CaCO —
3 3
②检验:CaO[CaCO ]加盐酸 CaCO + HCl—
3 3
2 4③鉴别:H 、CO、CH 可燃性的气体:看燃烧产物
2 4
H 、O 、CO :用燃着的木条
2 2 2
[(H 、CO ),(O 、CO ),(CO、CO )]用石灰水
2 2 2 2 2
五、化学肥料
1、农家肥料:营养元素含量少,肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构
2、化学肥料 (氮肥、钾肥、磷肥)
氮肥 作用:促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿(促苗)。缺氮:叶黄
a、常用氮肥:
含 N 量NH4HCO317.7% NH4NO335% (NH4)2SO421.2%
NH4Cl 26.2% CO(NH2)246.7%
NH3. H2O
4b、NH +的检验
4
使用注意事项
易分解,施用时深埋 易爆,结
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