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- 2023-06-04 发布于四川
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本发明公开了一种香茅松露酱的制备方法，属于食品技术领域，包括如下步骤：(1)原料称取备用、(2)原料预处理、(3)混料处理、(4)密封冷藏。本发明制备方法简单，易于推广应用，制得的香茅松露酱具有味道鲜美、浓郁芳香、入口即化的特点，且属于绿色健康食品，没有添加任何防腐等原料，可放心长期食用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112690440 A
(43)申请公布日 2021.04.23
(21)申请号 202011575670.8
(22)申请日 2020.12.28
(71)申请人 昆明学院
地址 65
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