一种冻干果蔬谷物酸奶溶豆制品及其加工方法.pdfVIP

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2023-06-05 发布于四川
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一种冻干果蔬谷物酸奶溶豆制品及其加工方法.pdf

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本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种冻干果蔬谷物酸奶溶豆制品及其加工方法，包括以下重量份数配比的原料：冻干水果30‑60g、蔬菜30‑60g、谷物40‑80g、淀粉20‑30g、酸奶500g、纯牛奶500g、酸奶发酵菌2g、白糖80g、清水200g，步骤（1）清洗：将冻干水果、蔬菜以及谷物制品使用盐水浸泡三十分钟，并清理其表面粘附脏物。该冻干果蔬谷物酸奶溶豆制品，具备不同的口味，提高其营养价值，同时含有水果以及蔬菜特有的有益元素，进而保证食用者能够摄于对身体有益的元素，进而使得酸奶溶豆能够适

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112715666 A (43)申请公布日 2021.04.30 (21)申请号 202110121003.0 (22)申请日 2021.01.28 (71)申请人重庆合得拢食品有限公司