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- 2023-06-06 发布于四川
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本发明涉及调制乳加工技术领域,尤其涉及一种儿童成长牛奶及其制备方法;该儿童成长牛奶由包括酪蛋白磷酸肽和矿物质的原料制备得到,所述矿物质由质量比为(0.65~0.85):(0.09~0.16):(0.04~0.065)的碳酸钙、葡萄糖酸亚铁和葡萄糖酸锌组成;所述酪蛋白磷酸肽与所述矿物质的质量比为(1.0~1.6):(0.78~1.075)。该儿童成长牛奶可以为儿童补充每日所需的钙、铁、锌,预防龋齿,预防肥胖,增强机体免疫力,辅助儿童大脑发育。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112753772 A
(43)申请公布日 2021.05.07
(21)申请号 202011598533.6
(22)申请日 2020.12.29
(71)申请人 北大荒完达山乳业股份有限公司
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