含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-06 发布于四川
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含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法.pdf

本发明涉及一种含苹果果肉的乳酸菌鸡尾酒及其制备方法,其所得到的产品不仅仅是一种含有蛋白质的鸡尾酒饮料,还进一步加入了苹果果泥,通过控制产品原料种类及添加质量比,能达到稳定的体系结构,最终得到可以常温长时间保存的含苹果果泥的乳酸菌鸡尾酒。这种饮料在常温下保存是具有均匀稳定的状态,苹果果肉能良好的悬浮状态,已实现良好的视觉效果,从而为消费者提供健康,安全,时尚的鸡尾酒饮料。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112760190 A (43)申请公布日 2021.05.07 (21)申请号 202110057206.8 (22)申请日 2021.01.15 (71)申请人 恒枫食品科技有限公司

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