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- 2023-06-06 发布于四川
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本发明公开了一种桦树汁浓缩液的制备方法，采用紫外线对桦树汁进行紫外线杀菌，用蔗糖将含糖量调节至10～15wt％，然后进行超滤，得一次青汁和一次混汁；将一次青汁进行纳滤，得二次青汁和二次混汁；将二次青汁进行冷冻浓缩，得到冷冻浓缩液，温度降到‑2～‑4℃时开始冻结，在温度降至‑6～‑9℃时，冷冻24～48h，得到冷冻浓缩液，在‑6～‑9℃进行过滤，除去冰碴及其它固体杂质，使浓缩液变澄清透明；将过滤后的液体加入到脱气罐中脱气，然后利用超滤膜进行过滤，得到所述桦树汁浓缩液，有效解决了桦树汁浓缩过程中生物
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112754010 A
(43)申请公布日 2021.05.07
(21)申请号 202110102412.6 A23L 3/28 (2006.01)
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