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一种油莎豆油的制备方法.pdfVIP

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  • 2023-06-07 发布于四川
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一种油莎豆油的制备方法.pdf

    本发明公开了一种油莎豆油的制备方法，属于油脂加工制备技术领域，包括以下步骤：对油莎豆进行微波干燥并粉碎，对得到的油莎豆粉进行超临界二氧化碳萃取，得到所述油莎豆油；本发明采取超临界二氧化碳流体萃取法对油莎豆油进行提取，在保证提取率的前提下，可以更好的保护其中的营养物质，提高油脂质量；采用微波干燥法对油莎豆进行干燥，使其得以均匀、迅速加热，在干燥的同时可以使油莎豆的细胞壁脆化破裂，提高细胞内的物质的传质扩散和溶出能力，进而促进油脂提取，提高油莎豆油的提取率。

    (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112831368 A (43)申请公布日 2021.05.25 (21)申请号 202110017658.3 (22)申请日 2021.01.07 (71)申请人 吉林农业大学 地址

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