中考生物精品复习专题训练：关注合理营养与食品安全(含真题及答案).pdfVIP

中考生物精品复习专题训练：关注合理营养与食品安全(含真题及答案)--第1页 关注合理营养与食品安全 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题 1．食品保存的方法有 ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气 A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥ 2．将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中 Ａ．温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度 Ｂ．没有细菌和真菌 Ｃ．温度低，细菌和真菌全被冻死了 Ｄ．防止水分散失 3．青少年正是生长发育的黄金时期，我们应该（ ） A.多吃含脂肪高的食物 B.多吃好的零食 C.多吃含蛋白质和钙丰富的食物 D.为了体重不猛增，尽量少吃或不吃 4．合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是 A．每日三餐定时定量，注意均衡营养B．用碳酸饮料代替饮用水 C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜 D．不吃早餐 5．以下说法中，正确的是（ ） A.油炸方便面，经济方便，可以经常食用 B.食用蔬菜水果前要充分用清水浸泡和清洗 C.多喝牛奶、多吃面包、肉食，身体会健壮有力 D.鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多食用 6．某家长为临近学中考的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼．为了均 衡膳食，请补充一种食物 食谱营养更合理 （ ） A．煎鸡蛋 B．稀饭 C．五香牛肉 D．炒青菜 7．下列有经过杀菌处理的食品是 A.果脯 B. 腊肉 C.鱼干 D. 罐头 8．下列叙述中，错误的一项是 A．一日三餐中，午餐的热量应是最高的 中考生物精品复习专题训练：关注合理营养与食品安全(含真题及答案)--第1页 中考生物精品复习专题训练：关注合理营养与食品安全(含真题及答案)--第2页 B．儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么 C．青少年在生长发育阶段，食物应含有丰富的蛋白质 D．合理饮食要做到：食物多样、粗细搭配 9．吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内( ） A.温度低，细菌繁殖速度慢 B.温度低，把细菌都冻死了 C.没有空气，细菌无法繁殖 D.温度低，营养物质分解慢 10．近年来，黄冈市境内大型养鸡场、养猪场民展迅猛，给地方经济带来了活力，很多养殖 户因此民家致富。对于养殖，下列分析是正确的是（ ） A.为了更好的管理猪舍、鸡舍，为了运输饲料和销售的方便，养鸡场、养猪场应建在公路边， 且离居民区较近的地方。 B.有一养殖户为解决猪粪、鸡粪对周围环境的污染，繁殖苍蝇处理粪便，并利用苍蝇的幼虫 ——蛆来饲喂鸡，或者把苍蝇的蛹晒干粉碎制成有机肥，很好的解决生态循环问题。 C.有人说在鸡的饲料中添加某些激素，使鸡长得快、下蛋多，人吃了含有激素的鸡蛋、鸡肉， 这些激素能直接被人体吸收，这些激素能对人体的某些器官造成伤害。 D.有人说用“瘦肉精”饲喂的猪，瘦肉多，脂肪少，食用这样的猪肉，降低人的脂肪摄取量， 能减少人患心血管疾病的机率。 11．“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是①粗 细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃含蛋白 质和脂肪丰富的食物（