家庭自制葡萄酒方法超级详细.pdf

家 庭 自制 葡 萄 酒 方 法 超 级 详 细 Revised by BLUE on the afternoon of December 12,2020. 家庭自制葡萄酒方法 家庭自制葡萄酒的简单方法： 1、取优质葡萄 10 斤，放水中洗净，晾干洗涤时的水份。是晾干不可晒。 2、摘下葡萄，捏碎后盛坛。发酵或盛葡萄酒的坛不可用咸菜坛。 3、放沙白糖 2 斤，粮食烧酒 1 斤（视个人爱好，也可不放烧酒）。 4、封好坛口，发酵 15——20 天。 5、过滤后去核与皮，装在原坛中，密封