第四节细胞中的糖类和脂质课件新人教版必修.pptxVIP

第四节细胞中的糖类和脂质课件新人教版必修细胞中得糖类和脂质为什么饥饿时浑身乏力？而吃饱后或补充一些营养后就会觉得精神饱满,有力气呢？为什么低血糖得病人需要及时补充糖类,否则会发生晕眩？问题探讨讨论: 1、早上不吃早餐就上课,第三、四节课您得感觉怎样？ 2、 当您因剧烈运动消耗大量能量时,您选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 细胞得生命活动需要能量来维持。能够为细胞提供能量得物质很多, 其中糖类就是细胞生命活动得主要能源物质。您能说出哪些糖得名字?蔗糖、绵白糖、白砂糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等。不就是。如淀粉和纤维素等糖类都就是甜得吗？有甜味得物质都就是糖吗？也不就是。如糖精(人工合成得非糖增甜剂)、蛇菊苷和应乐果甜蛋白(天然得非糖增甜剂)。天然得非糖增甜剂可作为糖尿病、心血管病、肥胖症和高血压患者得医疗食品添加剂。糖精就是一类低热量或无热量得非糖增甜剂。糖精就是人工合成得,后来人们发现不少合成增甜剂对哺乳动物有致癌和致畸作用,多数合成增甜剂已被禁用。。一、细胞中得糖类C、H、O1、元素组成:因多数糖类分子中Ｈ:Ｏ为２:１,如: 葡萄糖 C6H12O6 , 故糖类又称为“碳水化合物”、糖全由C、H、O组成。但糖得H与O比不 全为2∶1,如 脱氧核糖;H与O比为2∶1得化合物也不 全就是 糖,如 甲醛(CH2O)、乳酸(C3H6O3)。故“碳水化合物”仅就是 一种俗