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服务员工作心得体会 服务员工作心得体会1 餐厅服务员处于服务行业，每天接待的来宾不计其数，应当 具备怎样的职业素养，下面管理资料网整理餐厅服务员培训之后 的心得感受，整理服务员要具备怎样的职业道德素养。酒店工作 中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务力量。例如遇到突发 大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命 唯恐会有危急。服务人员这时假如没有一点急救学问，纵有满腔 热忱也无济于事，由于其中涉及到能与不能”技术性问题。因此， 认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面： 1、服务员的仪态。 服务人员在服务时肯定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信 酒店是重清洁服务的。男性服务生必需常刮胡子，衣服整齐，双 手及指甲要清洁，并留意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整 齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装 饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及 长筒袜，给客人留下端庄及留意卫生的‘印象。工作时服务人员不 要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适 度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时肯定要 做到态度和气，待人处事的态度须特别当心。如发生意外大事时， 做好。我以前认为服务员的工作很简洁，就是端茶倒水、点菜、 整理桌子，很简单就学会了，不需要一点技巧。但是真正开头做 了之后，我发觉，会做的确很简单，但做好却很难。 其实做服务员也需要技巧，假如想把这份工作做好，就需要 方方面面的考虑到，要给顾客最贴心的服务，比如在顾客进店的 时候第一时间打招呼，对顾客说欢迎光临，不要让顾客觉得自己 被忽视了。在顾客落座之后，先递给顾客菜单，再给顾客倒水, 这样就不会让顾客坐在那里干等。递东西的时候要双手递，不要 单手递，会显得不礼貌。在点单的时候，可以先询问顾客的人数、 口味，按需求给顾客推举菜品，尽量不要消失菜不符合口味的状 况。在用餐途中，假如发觉顾客的水杯空了，可以询问顾客要不 要添水。假如顾客有什么需求，尽量满意。 整理桌子也需要仔细。要把桌子整理的很洁净，特殊是一些 卫生死角，比如桌子底下。桌子上不能够有油渍，换位思索一下， 假如你自己去坂店吃饭，桌子上油腻腻的，确定会觉得这家板店 的卫生不洁净。卫生死角也是能够彰显工作细致程度和餐厅卫生 的地方，所以这些地方很重要。在擦桌子的时候，顺便把凳子也 擦一下，有的时候凳子上会撒一些汤汁。 服务员最忙的时候就是饭点的时候，这是大家都知道的事情。 忙的时候，确定会简单消失错误，这是许多人都避开不了的。但 是假如想成为一个优秀的服务员，这样的错误是不能消失的。越 是忙乱的时候，越是要做到乱中有序，在忙乱中有自己的‘章程。 这就需要调整好自己的心态，不要过于慌乱，有的时候，越怕出 错就越简单出错。也需要肯定的阅历的累积，要在发生事情的时 候马上想出解决方案，快速解决。 有些看似简洁的工作实际上不简洁，就算再简洁的工作，要 想把它做好，都需要付出时间和精力，最重要的还是要专心。假 如不专心，就算付出再多的时间和精力，都是在做无用功。 服务员工作心得体会6 在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具 备。 喜爱你的工作：当你喜爱自己的工作，你就会欢乐地、更简 单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好 的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的 人就是喜爱工作的人，快速熟识工作标准和方法：为了自己的企 业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并 胜任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮工作主要 是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要 做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地探寻工作。 “一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜 利的.大门就为你放开。餐厅服务员工作心得 要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要 的东西，自信能关心人排除各种障碍、克服各种困难，认为正确 而不怀疑自己是最优秀的。 要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职 业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利 责任：就 是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给 客人供应优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你, 你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。 平常心面对工作中的不公正：在工作中没有肯定的公正，位 在努力者面前，机会总是均等的。没有肯定的挫折承受力量，今 后如何能挑起大梁。 团队：发挥团队精神是企业全都的追求，餐饮企业的工作由 多种分工组成，特别需要团队成员的协作。具有团队精神、擅长 合作的员工和企业都更胜利。 这次的兼职给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事 情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多