蛋糕手工教案幼儿园大班.docxVIP

蛋糕手工教案幼儿园大班 一、教学目标 认识蛋糕，了解蛋糕的制作方法和材料； 培养幼儿动手能力及实践操作能力，通过动手制作蛋糕培养幼儿的细致认真、耐心、合作意识，促进幼儿的动手能力； 给予幼儿良好的实践环境，让他们亲身体验制作蛋糕的过程，感受到动手制作的乐趣，进一步激发幼儿的学习兴趣，积极参与活动。 二、教学重点 认识蛋糕，了解蛋糕的制作方法和材料； 培养幼儿动手能力及实践操作能力； 给予幼儿良好的实践环境，让他们亲身体验制作蛋糕的过程。 三、教学准备 蛋糕原材料：面粉、白糖、鸡蛋、发酵粉、牛奶等； 蛋糕制作工具：搅拌器、烤盘等； 教具：教师制作好的蛋糕样品和蛋糕制作流程图、图书等。 四、教学流程 教师先让幼儿看一些蛋糕的图片和样品，讲解一下蛋糕的种类、制作方法、食用方法和做蛋糕的好处等知识； 介绍蛋糕的原材料和配方，教师分组向幼儿展示蛋糕制作流程图，并耐心指导幼儿手工进行蛋糕的制作； 幼儿按照分配好的任务逐一完成制作工作，进行分组讨论、合作配合，将蛋糕制作完成； 教师组织幼儿品尝自己制作的蛋糕，并交流各组的制作心得和经验，提高幼儿的合作意识； 整理教室原料和工具，注意安全及卫生方面的问题。 五、教学方法 操作法：通过制作蛋糕的过程，培养幼儿的动手能力及实践操作能力； 经验法：通过互动交流、品尝蛋糕的过程，让幼儿更好地掌握蛋糕制作的技巧，提高其制作蛋糕的能力； 合作法：让幼儿分组讨论