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霍乱弧菌的学习材料;第2页/共21页;（一） 霍乱弧菌（V.cholerae）;;V. cholerae的抗原结构;引起霍乱流行的 V. cholerae菌株的血清群;抵抗力;1．霍乱肠毒素: ;;剧烈腹泻和呕吐（米泔水样腹泻物），大量水分和电解质丧失 ，低容量性休克，心、肾衰竭（死亡率高达60%）;霍乱病人;免 疫 性;微生物学检查法;选择培养基TCBS
（硫代硫酸盐-枸
橼酸盐-胆盐-蔗糖
琼脂平板）：
霍乱弧菌形成较大菌落，发酵蔗糖产酸使菌落呈黄色;防治原则;生物学特性;1、嗜盐：3.5%NaCl最适
2、不耐热，不耐酸
3、存在于近海的海水、海底沉积物和鱼类、贝类等海产品中
4、引起食物中毒
5、传播途径：烹饪不当的海产品、盐腌制品或生熟不分所传播
6、潜伏期5~72小时，可从自限性腹泻至中度霍乱样病症
7、免疫性：病后免疫力不强，可重复感染;防治;海滨旅游
吃海鲜要小心！;思考题:;感谢观看！
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