神秘顾客调查报告.xlsVIP

Sheet3 Sheet2 Sheet1 问题 具体情况记录 l? 女同事有口红，淡妆 得分小计: 名称： 温度(2分) 速度(2分) 1. 餐厅外围: 2. 餐厅: 3. 洗手间：（女性/男性） 问卷填写 “√”表示是 “×”表示否 备注：食品奉客参考时间（分钟）汤类/饮品：5-8’　扒类：15-20’　沙律/小食：10-15’　焗类：30-35’ 甜品：15’-20’ 炒饭类：10-15’ (从要求上餐时计起) 2、您本次的用餐经历是否有需要表扬的服务人员？或者有没有碰到态度恶劣的服务人员？投诉与表扬需写清姓名或工号。 一、服务（共45分） 附加题（共5分） 三、清洁度环境（共20分） b.招牌/灯箱是否清洁（1分） b.照明设备是否有损坏（1分） c.地面是否清洁、干净（1分） d.保持台上用品整洁无破损（1分） e.保持餐具清洁（1分） f.店内播放音乐(乐曲或英文歌、声音大小)（1分） g.您对室内温度的满意度（1分） h.洗手台干净无水渍(1分) 1、对于这次就餐的经历，您的满意程度如何? （ 1分到5分，1分表示非常不满意，5分表示非常满意）。 a.餐厅门口区域是否干净（1分） a.餐桌是否平稳、台面是否清洁（1分） a.有无异味(1分) b.大小便池干净(1分) c.供应品(1分) d.烘手机(1分) e.照明设备(