《酱卤牛肉生产工艺规范》编制说明.pdfVIP

团 体 标 准 《 酱 卤 牛 肉 生 产 工 艺 规 范 》 （ 征 求 意 见 稿 ） 编 制 说 明 标 准 编 制 小 组 2 0 2 3 年 仍 月 一、工作简况 1 、任务来源 根据 2020 年全国标准化工作要点，大力推动实施标准化 战略，持续深化标准化工作改革，加强标准体系建设，提升 引领高质量发展的能力。依据《中华人民标准化法》，以及 《团体标准管理规定（试行）》相关规定，全国城市工业品 贸易中心联合会决定立项并联合相关单位共同制定《酱卤牛 肉生产工艺规范》团体标准。于 2023 年 05 月 04 日，全 国城市工业品贸易中心联合会发布《酱卤牛肉生产工艺规范》 团体标准立项通知，正式立项。 2 、起草工作组信息 本文件由全国城市工业品贸易中心联合会提出并归口。 本文件起草单位：武汉河南德荣清真食品有限公司。 本文件主要起草人： XXX、 XXX、 XXX。 3 、标准编制过程（起草阶段） 根据任务要求，于 2023 年5 月组织开展起草工作，成 立《酱卤牛肉生产工艺规范》团体标准起草工作组。起草