【成都理工 酒店管理之超额预定】第一章概述.pptxVIP

前厅客房运营管理;课程的教学目的与任务;房务管理系统;核心产品：客房;第一章 概述;第一节 前厅部（Front Office)：;一、前厅部的地位与任务;房务管理业务流程;;二、 前厅部的组织机构;大型饭店前厅组织机构图 ;饭店主管 副总经理;;前厅部主要机构简介;1、预订处Reservation;2、接待处Reception/Check-in/Registration开房处;3、问讯处Information/Inquiry;4、礼宾部Bell service/Concierge;5、电话总机Switch Board;6、商务中心Business Center;7、收银处Cashier/Check-out;8、车队Taxi service;9、大堂副理Assistant Manager/Guest Relations Department;三、 前厅部岗位职责;前厅部经理 前厅部经理是前厅运转的指挥者，全面负责前厅部的经营管理工作。 大堂副理 大堂副理担当负责协调饭店对客服务，维护饭店应有的水准，代表总经理全权处理宾客投诉、宾客生命安全及财产安全等复杂事项的角色。 前台接待主管 前台接待主管具体负责组织饭店客房商品的销售和接待服务工作，保证下属各班组之间及与饭店其他部门之间的衔接和协调，以提供优质服务，提高客房销售效率。主要工作职责有： 礼宾