酰胺的结构和应用【核心素养提升+备课精讲精研】 高中化学 课件（苏教版2019选择性必修3）.pptxVIP

5.2.2酰胺的结构和应用 学习目标01探究酰胺的主要化学性质02能通过类比酯类认识酰胺的水解反应（重点）03了解酰胺在生产生活中的应用 01酰胺的结构PART ONE 一、酰胺的概述1.概念： 酰胺是另一种含氮的烃的衍生物，是 中的羟基被氨基或烃氨基（ ）取代而成。酰胺官能团相当于羧基中的羟基被氨基取代得到的结构单元。羧酸—NHR或—NR2酰胺其结构一般表示为酰基酰胺基 二、酰胺的分类与命名①根据氮原子上取代基的多少，酰胺可以分为伯、仲、叔酰胺三类。②简单酰胺，根据氨基所连的酰基名称来命名。乙酰胺苯甲酰胺-CONH2-CONHR-CONR2 02酰胺的性质PART TWO 一、酰胺的物理性质1.酰胺除 外，大部分是 。2.酰胺的熔点、沸点均比相应的 高。3.低级的酰胺 于水，随着相对分子质量的增大，酰胺的溶解度逐渐 。甲酰胺白色晶体羧酸能溶减小 二、常见酰胺的用途液态酰胺是 的优良溶剂。有机物和无机物酰胺无碱性，一般认为是 的化合物，通常可作为溶剂。中性N，N-二甲基甲酰胺，简称DMF，它不但可以溶解有机物，还可以溶解某些无机物，是一种性能优良的溶剂。此外，N，N-二甲基甲酰胺还是有机合成的重要中间体，可用来制造农药杀虫脒，还可用于合成维生素B6、扑尔敏等药物。 二、常见酰胺的用途“扑热息痛”又叫对乙酰氨基酚，是重要的解热镇痛药。制药工业上以对硝基氯苯为原料，经过一系列反应，最后得到产物。 二、常见酰胺的用途许多高分子化合物中都存在酰胺基团，如高分子材料“尼龙-66”。 二、常见酰胺的用途 构成生命体的基础物质蛋白质中也含有酰胺键，在二肽、多肽及蛋白质中，酰胺基又称肽键。 交流讨论 比较乙酸乙酯与乙酰胺的分子结构，它们具有哪些相同的基团?能否预测乙酰胺可能具有哪些化学性质？ 酰胺和酯类有机物一样，都是羧酸衍生物，两者结构类似，决定了他们具有相似的性质。 三、酰胺的化学性质1.水解反应酰胺在酸、碱或酶的作用下可以发生水解反应，得到不同的水解产物。 三、酰胺的化学性质1.水解反应①酸性水解比例关系： -CONH2~ H2O~ H+~ -COOH②碱性水解比例关系： -CONH2~1OH-~ -COO- 学以致用 尿素属于酰胺，其化学性质具有酰胺的通性，试写出尿素在各条件下的产物，以及酸性、碱性条件下发生水解的化学方程式。 四、酰胺的制备酰胺可以通过氨气(或胺)与羧酸在加热条件下反应得到，或用羧酸的铵盐加热脱水得到。如：乙酰胺的制备 拓展视野 03习题探究PART THREE AC 伯胺叔胺仲胺 3 感谢观看