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食品经营企业食品安全风险隐患自查表
自查 项目
序号
自查内容
是否 合规
备注
通用项目
1.经营 资质
1. 1
经营者持有的食品经营许可证是否合法有 效。
□是 口否
1.2
食品经营许可证载明的有关内容与实际经营 是否相符。
□是 口否
2.经营 条件
2. 1
是否具有与经营的食品品种、数量相适应的 场所。
口是 口否
2.2
经营场所环境是否整洁,是否与污染源保持 规定的距离。
□是 口否
2.3
是否具有与经营的食品品种、数量相适应的 生产经营设备或者设施。
口是 口否
3.食品 标签等 外观质 量状况
3. 1
检查的食品是否在保质期内。
□是 口否
3.2
检查的食品感官性状
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