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本申请涉及食品保鲜领域，具体公开了一种保鲜剂及其制备方法。本申请通过备料、萃取、混料，制备得到保鲜剂。保鲜剂包括以下重量百分比的组分：松针提取液70份~85份、肉桂提取液5份~20份、银杏叶提取液3份~10份、壳聚糖0.05~3份、壳寡糖0.05~3份和溶剂79~122份。本申请利用松针提取液结合银杏叶提取液与肉桂提取液能有效清除自由基，增强抗氧化性，使保鲜剂具备抗菌、抑菌作用，另外与壳寡糖和壳聚糖结合，使保鲜剂具备通透性与阻水性，三种提取液与壳寡糖、壳聚糖协同作用，增强了各自抗菌、抑菌的效果，
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 112998064 A
(43)申请公布日 2021.06.22
(21)申请号 202110450734.X
(22)申请日 2021.04.25
(71)申请人 福建省农通科技发展有限公司
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