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本发明涉及一种利用木糖二次母液发酵制备木糖醇的方法，对木糖二次母液与木糖浓缩液混合液进行发酵处理，并在发酵过程中使用木糖二次母液代替后续葡萄糖流加，既满足发酵体系中葡萄糖含量稳定，同时能够提供部分木糖，既能节省葡萄糖用量，缩减成本，也能维持体系木糖相对稳定，提升整体转化率。本发明通过混合发酵及流加等方式添加的木糖二次母液使得发酵体系中阿拉伯糖、甘露糖等杂糖含量始终处于发酵菌株可代谢范围内，便于后续纯化，并能够提升木糖醇纯度。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113025516 A
(43)申请公布日 2021.06.25
(21)申请号 202011606471.9 C12P 7/18 (2006.01)
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