航空公司特殊餐食设计方案.pdfVIP

摘 要 特殊餐食是航空公司的一大服务特点，我们根据不同的情况为旅客准备了多种特 殊餐食以供选择，但特殊餐食的机上食用率并不是特别高。针对提高对旅客服务，提 高机上食用率以及如何让旅客的家人对我们航司放心提供了一系列解决方法，并在航 空公司原有的餐谱基础上进行了调整，对不同的特殊旅客进行不同的分析，从而提供 适合他们的餐食。研究结果表明适当的改变服务，并根据不同的特殊旅客提供适合他 们的特殊餐食能够更好的提高服务。 关键字：特殊旅客、特殊餐食、北部湾航空