养老服务质量检测90项.pdfVIP

服务提供 第一项：掌握入住老年人的基本情况 现场询问：工作人员分管区域老人的基本情况你掌握的程度？该老人你为她提供 那些服务内容？ 1.照护等级 2.风险点：每个老人风险点都不同（如该老人容易坠床、烫伤、走失等症状） 3.照护内容：（进食、穿衣、脱衣、压疮护理、服药、沐浴、提醒如厕等） 第二项：掌握进食过程中的主要管控要点 现场模拟示范：该老人你是如何给她喂水、喂食的？并询问进食过程中有哪几项 管控要点？ 1.近食坐姿： 能坐起的老人：身体向前微倾，防止噎食，工作人员在老人左侧，食物有下朝上 进行喂食。 卧床老人：将床向上摇起，角度大于30度，将老人身体换位斜侧喂食，工作人 员坐在旁边，食物也是由下朝上进行喂食； 自己吃的老人：工作人员要注意老人的坐姿，关照老人小口小口吃，要细嚼慢咽。 2.进食量：喂饭的老人，大勺三分之一、小勺二分之一； 进食速度：看老人嘴里的食物是否吞咽下去了，如果没有就不能喂第二口；嘴里 没了，就喂第二口； 3.关注老年人咀嚼吞咽功能（喂饭时注意观察老人的动态）：喂饭过程中，如果 遇到吞咽功能差的，要提供对应的食物（如流质、半流质） 注：不论是喂饭的老人还是自己吃的老人，工作人员都要关注老人的咀嚼和吞咽 功能 4.食物的温度：冬天食物保暖、夏天食物可以稍微凉点 现场询问：你如何检测食物的温度？把食物靠近手腕内侧