食品检测实验室的内部质量控制方式分析.docxVIP

? ? 食品检测实验室的内部质量控制方式分析 ? ? 谌志新 摘 要：食品检测实验室可以为食品安全管理者提供科学、准确、客观、公正的检测数据，更好地保障食品安全，因而实验室的质量管理尤为重要。本文针对实验室的质量管理制定了相应的控制策略，加强检测过程中的质量控制与管理，确保检测结果的可靠性，为食品安全检测结果的准确性提供支持。 Key：食品检测;质量控制;管理 Analysis on Internal Quality Control Mode of Food Testing Laboratory CHEN Zhixin （Radio and Television Measurement and Testing （Jiangxi） Co.， Ltd.， Nanchang 330096， China） Abstract： Food testing laboratory can provide food safety managers with scientific， accurate， objective and fair testing data to better ensure food safety. Therefore， the quality management of laboratory is particularly important. This paper