食品检验检测体系存在的问题及完善对策.docxVIP

? ? 食品检验检测体系存在的问题及完善对策 ? ? Summary：食品的质量将会对人体的身体机能产生直接影响，因此在当前物质水平不断提升的背景下做好食品检验工作将成为确保人们健康质量的重要基础，尤其在面对毒奶粉、苏丹红等食品问题的情况下，构建健全的食品检验检测体系将能够更好地提升市场监管的质量，进而做好食品安全保障工作。现阶段我国在食品检验检测体系构建的过程中依然存在不足之处，因此本文主要基于其中存在的问题进行完善对策的探讨。 Keys：食品；检验检测体系；监管；安全 1?引言 在经济快速发展的背景下，做好食品安全管理工作将能够更好地保障人们的生命财产安全，构建完善的食品检验检测体系使得食品检测能够得到标准化的质量监管，通过科学的手段对食品中的成分进行检测，以此防止有害于人们身心健康的食品流入市场，为提升市场经济管理的有序性奠定良好基础。尽管近年来我国的食品检验检测体系在不断完善，但其中依然存在一定的问题，以下将对其进行说明： 2?食品检验检测体系的必要性 人类的生活需要食物提供能量，而在现代人们对食品需求不断多元化的趋势下，食品的种类以及成分也将逐渐复杂化，因此做好食品检验检测工作将成为维护社会稳定的重要基础。以下将对食品检验检测体系构建的必要性进行分析： 2.1?我国的食品标准体系是计划经济体制的产物 我国的食品标准体系在很大的程度上模仿着前苏联的体系，因为其都是分