2022职业技能鉴定理论考试中级评茶员真题与答案.docx

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2023-06-18 发布于广东
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2022职业技能鉴定理论考试中级评茶员真题与答案一、单选题(16题) 1.香气审评，品种香应留意区分（）A.高山、低山、洲地之别 B.品种香、产地香、季节香 C.春茶、夏署茶、秋茶之分 D.茶类香、地域香2.碧螺春属于（）外形名茶A.扁形 B.针形 C.螺型 D.片型3.汤色审评，茶汤正常色应区分（）A.光明、晦暗、混浊 B.色度、亮度、浑浊度 C.浓淡、深浅 D.金黄、橙黄、清黄4.茶叶“失风”是由于茶叶具有（）A.吸湿性 B.吸附性 C.陈化性 D.光化反应5.（）名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉A.西湖龙井 B.庐山云雾茶 C