2022-2023年技能考试中级评茶员题库检测试卷附答案.docx

2022-2023年技能考试中级评茶员题库检测试卷附答案  一、单选题(16题) 1.名优绿茶外形主要看（ ）A.色泽、造型 B.色泽、嫩度 C.色泽、整碎 D.条索、色泽2.茶叶“失风”是由于茶叶具有（ ）A.吸湿性 B.吸附性 C.陈化性 D.光化反应3.有下列（ ）的人员不适合当评茶员A.口才较差 B.无传染病 C.色盲 D.容貌一般4.碧螺春属于（ ）外形名茶A.扁形 B.针形 C.螺型 D.片型5.（ ）名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉A.西湖龙井 B.庐山云雾茶 C.铁观音 D.洞庭碧螺春6.洞庭碧螺春香气青香长久带（ ）A.兰