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- 2023-06-19 发布于浙江
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目 录
1 引 1
2 南通有斐大酒店概况 1
3 影响餐饮部服务质量满意度的主要问题分析 1
3.1 高层次人才欠缺 1
3.1.1 大学生的就业心理 1
3.1.2 酒店的用人心理 2
3.2 服务不周到 2
3.2.1 服务态度不佳 3
3.2.2 服务流程不熟悉 3
3.2.3 缺乏个性化服务 4
3.2.4 忽视客人投诉 4
3.3 员工间合作不融洽4
3.4 服务设施有缺陷 5
4 提高酒店餐饮部服务质量满意度的对策 6
4.1 引进人才并留住人才6
4.1.1 转变大学生择业观念 6
4.1.2 完善酒店的用人机制 6
4.2 始终坚持 “顾客是上帝”7
4.2.1 改善餐饮服务态度 7
4.2.2 系统的培训 7
4.2.3 提供个性化服务 8
4.2.4 正确处理客人投诉 8
4.3 提高员工协作流畅性9
4.4 改善服务设施 9
5 结论与展望 10
参考文献 11
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