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内容摘要一、生鲜商品陈列的对比二、生鲜商品陈列的原则三、果蔬部陈列要求的补充说明四、熟食部陈列要求的补充说明五、面包部陈列要求的补充说明六、鲜肉部陈列要求的补充说明七、水产部陈列要求的补充说明采购人员－了解 营运人员－掌握集团生鲜营运部
一、生鲜商品陈列的对比1、正常陈列的对比集团生鲜营运部
一、生鲜商品陈列的对比2、堆头陈列的对比集团生鲜营运部
二、生鲜商品陈列的原则制作生鲜的陈列平面图在图纸上标准各品类正常的陈列、端架、堆头的位置，以及季节性商品陈列区；需要调整时，先在图纸上调整，能很好地平衡各品类的陈列面积，安排各品类的气氛布置，同时还可减少调整次数，减少工作量。集团生鲜营运部
二、生
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