（技能鉴定）技能鉴定考试中级评茶员精选试题及答案二.docx

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2023-06-18 发布于广东
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（技能鉴定）技能鉴定考试中级评茶员精选试题及答案二一、单选题(16题) 1.审评杯宜要选用（）A.细腻白瓷杯 B.青花瓷杯 C.紫砂杯 D.玻璃杯2.主评未评出优次时，副评（）A.不宜穿插参与评茶 B.邀请第三者复评 C.与主评评议 D.主持评茶3.小种红茶的松烟香或桂圆香属于（）A.茶类香 B.品种香 C.地域香 D.附加香4.有下列（）的人员不适合当评茶员A.口才较差 B.无传染病 C.色盲 D.容貌一般5.依据黄金桂品种的特点，宜接受（）做青技术A.轻晒轻摇,发酵稍轻 B.轻晒重摇，发酵稍轻 C.重晒轻摇,发酵充分 D.重晒重摇，发酵充分