2022职业技能中级评茶员真题精选附答案.docx

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2023-06-18 发布于广东
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2022职业技能中级评茶员真题精选附答案一、单选题(16题) 1.碧螺春属于（）外形名茶A.扁形 B.针形 C.螺型 D.片型2.依据黄金桂品种的特点，宜接受（）做青技术A.轻晒轻摇,发酵稍轻 B.轻晒重摇，发酵稍轻 C.重晒轻摇,发酵充分 D.重晒重摇，发酵充分3.有下列（）的人员不适合当评茶员A.口才较差 B.无传染病 C.色盲 D.容貌一般4.茶汤呈“棕色乳状凝体”的缘由是（）A.茶汤温度下降产生冷后浑 B.“CTC”茶加奶 C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘” D.茶叶茸毛含量较多5.（）名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉A.西湖龙井