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冬至活动吃火锅幼儿园教案 活动背景 冬至是我国传统节日之一，也是民间传统文化中的一个重要节日。为了让幼儿更好地了解和感受冬至节日的文化内涵，特举办冬至活动，让幼儿在游戏中学习、在活动中体验，感受中华传统文化的魅力。 教育目标 增强幼儿的民族文化意识，让幼儿了解冬至的传统文化内涵； 让幼儿感受冬至的气氛，增强幼儿的自信心和社交能力； 锻炼幼儿的协作精神和共同分享的意识。 教学内容和方法 1. 冬至知识讲解 通过老师的讲解、图片、视频等多种形式，向幼儿介绍冬至的相关知识和文化内涵。 2. 制作宣纸灯笼 教师先向幼儿介绍宣纸，让幼儿了解宣纸的起源和制作工艺，然后带领幼儿制作宣纸灯笼，锻炼幼儿的动手能力和创造力。 3. 吃火锅活动 准备锅具和食材 老师提前购买好锅具和食材，将锅具放在幼儿园厨房，准备好食材，如羊肉、牛肉、海鲜、豆腐、蔬菜等。 美食课堂 在烹饪前，老师带领幼儿学习如何做出美味的火锅底料，并向幼儿介绍火锅的起源和发展历程。 吃火锅 切好的食材放在桌上，老师带领幼儿围绕火锅热烈讨论，分享吃火锅的经验和技巧，体验共享美食的快乐。 教育效果评价 学生的参与度和兴趣度提高； 学生对冬至节日的传统文化有了更深层次的认识和理解； 学生通过制作宣纸灯笼和品尝火锅等体验新鲜事物，探索世界，增加见识； 学生的协作和分享意识得到了锻炼。 注意事项 火锅烹饪过程中，要有老师和保育员全程监控，确保安全； 食材有防止食物过敏的措施； 学生参与活动前要了解相关注意事项，确保安全和健康。