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餐饮店长岗位职责(17篇） 餐饮店长岗位职责（1） 协助总经理管理、督导庭院、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。 编制庭院日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定庭院、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。 负责制定庭院工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。 与总经理、厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。 负责庭院、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。 负责广泛征集客人意见