2023人教版选择性必修3 有机化学基础 第三章 烃的衍生物 第三节 醛 酮.pptxVIP

;;试剂名称;;;知识拓展　甲醛的毒性 现代科学研究表明,甲醛对人体健康有很大危害。当室内空气中甲醛含量为 0.1 mg·m-3时,就有异味并引起人体的不适感;食用含甲醛的食品也会使人中毒。;;2.醛和酮的区别与联系;1.醛类分子中含有醛基,分子中含有醛基的物质一定属于醛类。这种说法正确吗? 不正确。醛类分子中含有醛基,分子中含有醛基的物质不一定属于醛类,如甲酸(HCOOH)。 2.醛与银氨溶液或新制氢氧化铜的反应在酸性和碱性条件下都能进行。这种说法正确吗? 不正确。银氨溶液和新制氢氧化铜与H+反应,醛与银氨溶液或新制氢氧化铜的反应只能在碱性条件下进行。 3.乙醛蒸气与氢气的混合物通过热的镍催化剂时可发生反应生成乙醇,此反应既属于加成反应又属于还原反应。这种说法正确吗? 正确。乙醛的催化加氢反应属于加成反应,也属于还原反应。 ;4.分子中碳原子数相同的醛和酮互为同分异构体。这种说法正确吗? 不正确。碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为同分异构体。;1 醛基的检验及含醛基物质中碳碳双键的检验方法;2.醛基的检验(以乙醛为例); ;特别提醒????(1)某物质中若含有—CHO,就能在一定条件下发生银镜反应。能发生银镜反应的物质不一定是醛类,也可以是甲酸、甲酸酯和葡萄糖等。 (2)配制银氨溶液的方法是向AgNO3溶液中逐滴加稀氨水,直到开始时生成的白色沉淀恰好溶解为止。滴加溶液的顺序不能颠倒,否则无法得到银氨溶液。 (3)银镜反应、醛与新制氢氧化铜的反应都必须在碱性条件下进行,若溶液呈酸性,需先用氢氧化钠中和,否则就不会产生对应的现象。 (4)乙醛和新制氢氧化铜的反应,加热过程中可能会得到黑色的物质,该物质是氧化铜,是氢氧化铜分解得到的。;3.含醛基物质中碳碳双键的检验流程 R—CH?CH—CHO? ? R—CH?CH—COOH? 褪色;?典例　醛类易被酸性KMnO4溶液等氧化为羧酸。 (1)向乙醛中滴加酸性KMnO4溶液,可观察到的现象是　　　　　　　　　???????。 (2)某醛的结构简式为(CH3)2C?CHCH2CH2CHO,通过实验检验其中的官能团。 ①实验操作中,一般先检验哪种官能团?　　　????,原因是　　　　　　　???　????　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　????。 ②检验分子中醛基的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　????　　　　　　　　　　　　　????,化学方程式为　　　　　　　　　　　　　????　　　　　　　　　????。 ③检验分子中碳碳双键的方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　????　　????。;思路点拨　解答本题应注意醛基与碳碳双键性质的相似之处与差异之处,应根据性质的差异设计检验方法。;答案????(1)酸性KMnO4溶液褪色 (2)①醛基　检验碳碳双键可用溴水、酸性KMnO4溶液,而醛基也能使溴水、酸性KMnO4溶液褪色 ②在洁净的试管中加入银氨溶液和少量试样后,水浴加热,有银镜生成??? ?(CH3)2C?CHCH2CH2CHO+2[Ag(NH3)2]OH? 2Ag↓+3NH3+ (CH3)2C? CHCH2CH2COONH4+H2O ③加入过量银氨溶液氧化醛基后,调节溶液至酸性,再加入溴水(或酸性KMnO4溶液),溶液褪色;方法技巧????(1)醛基有较强的还原性,能使酸性KMnO4溶液、溴水褪色(相关反应不作要求)。当某物质中同时含有碳碳双键和醛基时,若要检验这两种官能团,可先用银氨溶液或新制Cu(OH)2检验—CHO,把—CHO完全氧化后,调节溶液至酸性,再用溴水或酸性KMnO4溶液检验碳碳双键。 (2)醛基不能使Br2的CCl4溶液褪色,所以当某物质中同时含有碳碳双键和醛基时,可用Br2的CCl4溶液来检验碳碳双键的存在。;2 与醛有关的定量计算 ;2.甲醛发生氧化反应时,可理解为: 所以,1个甲醛分子中相当于有2个—CHO,当甲醛与足量银氨溶液或新制的Cu(OH)2反应时,存在如下定量关系: 1 mol HCHO~4 mol [Ag(NH3)2]OH~4 mol Ag 1 mol HCHO~4 mol Cu(OH)2~2 mol Cu2O;?典例1　某一元醛发生银镜反应,最多生成金属银的质量为4.32 g,等质量的该醛 完全燃烧生成水的质量为1.08 g,则此醛可能是?(　????) A.丙醛　　B.丙烯醛(CH2?CHCHO) C.丁醛　　D.乙醛;思路点拨　根据一元醛发生银镜反应时与生成的银的物质的量的关系确定醛的物质的量;再根据等质量的醛完全燃烧的情况确定醛分子中H个数,最后结合选项确定答案。;?典例2　由某饱和一元醛和饱和一元酮组成的混合物共0.5 mol,其