DB64 1014_2014  奶牛生产性能测定（DHI）技术规范.docx

ICS 65.020.30 B 40 宁 夏 DB64 回 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 64/T 1014—2014 奶牛生产性能测定 (DHI) 2014-10-15发布 技术规范 2014-10-15实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发 布 I DB64/ T 1014—2014 目 次 前言 I 1 范 围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 测定牛场及牛只应具备条件 2 5 测定对象、间隔时间及内容 2 .6 测定程序 2 7 检测设备的性能检查与校准 3 8 数据处理及报告制作 4 9 DHI报告参数 4 附录A(资料性附录)牛群资料报表 5 附录B(规范性附录)采样操作规范 7 附录C(规范性附录)乳成分测定仪性能检查 9 附录D(规范性附录)体细胞数测定仪性能检查 11 附录E(资料性附录)CNDHI软件出具报告的种类表格 12 附录F(资料性附录)DHI报告各项参数的说明 16 II DB64/ T 1014—2014 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站起草。 本标准主要起草人：王瑜、邵怀峰、温万、张伟新、包玉珍、刘彩风、张淑萍、王伟华、孙文华、 张真述、马金香、田金柱、金立彬、李委奇。 1 DB64/ T 1014—2014 奶牛生产性能测定 (DHI) 技术规范 1 范围 本标准规定了中国荷斯坦牛生产性能测定术语和定义、内容、操作步骤及要求。 本标准适用于中国荷斯坦牛生产性能测定，其他品种牛的生产性能测定可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T 1450-2007 中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范 3. 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 奶牛生产性能测定 每月测定、记录每头泌乳牛的产奶量，采集其混合奶样测定乳成分、体细胞等指标，结合每月产犊、 干奶、淘汰、繁殖等牛群变动信息，经专用软件分析处理后生成分析报告。国际上常用 Dairy Herd Improvement 三个单词首字母DHI 来代表奶牛生产性能测定。 3.2 日产奶量 泌乳牛测定日当天24h的总产奶量。 3.3 乳脂率 泌乳牛测定日牛奶中所含脂肪的百分比。 3.4 乳蛋白率 泌乳牛测定日牛奶中所含蛋白质的百分比。 3.5 乳糖 2 DB64/ T 1014—2014 泌乳牛测定日牛奶中所含乳糖的百分比。 3.6 全乳固体 泌乳牛测定日奶样中干物质含量的百分比。 3.7 牛奶体细胞数 泌乳牛测定日牛奶中体细胞的数量。 3.8 牛奶尿素氮 泌乳牛测定日牛奶中尿素氮的含量。 4 测定牛场及牛只应具备条件 4.1 测定牛场应具备的条件 成母牛存栏应在100头以上、采用机械化设备挤奶，配有流量计或带搅拌和计量功能的采样装置。 配有专门的采样员、数据员和计算机网络管理与传输系统。 4.2 测定牛只应具备的条件 应具备标准的牛只编号，完整的牛只系谱和繁殖记录(按宁夏回族自治区中国荷斯坦牛牛只编号实 施办法)。 5 测定对象、间隔时间及内容 5.1 测定对象 产后5d 至干奶前5d 的泌乳牛。 5.2 测定间隔时间 30d±5d。 5.3 测定内容 包括日产奶量、乳脂肪、乳蛋白、乳糖、全乳固体、体细胞数和尿素氮。 6 测定程序 6.1 奶样的采集与接收 6.1.1 采样前的准备 3 DB64/ T 1014—2014 新参测牛场应将待测牛群所有牛只的资料信息收集整理完整，填写牛群资料报表(见附录 A), 并 上报到DHI 测定中心进行资料审核。 6.1.2 奶样采集 按照附录B 要求进行。 6.1.3 奶样的接收 检查采样记录表和其他各类牛群资料报表是否填写正确完整。 核对在采样记录表上奶样盘编号，奶样盘顺序号、牛场名称、牛场编号、填表人、联系电话、 采样日期、采样牛号、日产量是否填写正确、完整。 检查采样记录表上的信息是否与奶样盘一一对应。对没填写完整的要求现场补填。 6.2 奶样测定 按NY/T 1450-2007 中奶样测定的规定执行。 7 检测设备的性能检查与校准 7.1 检测设备的性能检查 7.1.1 乳成分测定仪的性能检查按附录C 执行。 7.